Makala hii imepangwa kwa hatua zinazosomeka na kutekelezeka shambani.
Chumba cha ubaridi si sanduku la kuweka mazao yaliyoharibika. Kinafanya kazi pale kuvuna, kuchambua, kufungasha na kusafirisha kunapokuwa na nidhamu ya joto na usafi.
Makala hii inatoa mfumo wa kufanya uamuzi wa shamba au banda kwa ushahidi, si kwa ahadi ya bei au dawa ya haraka. Hali ya eneo lako inaweza kutofautiana; thibitisha ushauri kwa afisa ugani, daktari wa mifugo au mamlaka husika.
Anza na ubora shambani
Vuna tunda lililofikia ukomavu wa biashara, epuka kuangusha na tumia kreti safi. Tenga matunda yaliyopasuka, yaliyoumizwa au yenye dalili za kuoza.
Andika tarehe, shamba na kundi la mavuno ili kurahisisha ufuatiliaji.
Joto na unyevunyevu
Tumia mpango wa baridi unaolingana na aina ya parachichi na safari; joto lisilofaa linaweza kusababisha chilling injury au kuiva vibaya.
Usijaze chumba kupita uwezo wake. Pima joto katika maeneo tofauti na hakikisha hewa inazunguka.
Soko na ufungashaji
Mnunuzi ataje ukubwa, viwango, lebo na ratiba kabla ya kupeleka mzigo. Cold room yenyewe si soko.
Hesabu umeme, vifungashio, upotevu na usafiri kwenye bei ya chini ya kuuza.
Makosa ya kuepuka
- Kuanza eneo kubwa bila jaribio
- Kununua bila risiti, lebo au rekodi
- Kuchanganya ushauri wa mtandaoni na utambuzi wa kitaalamu
- Kusahau gharama za baada ya mavuno, usafiri na upotevu
Checklist ya utekelezaji
- Andika gharama na tarehe
- Thibitisha chanzo au mtaalamu
- Fanya jaribio dogo
- Rekodi matokeo
- Panga hatua inayofuata
Vyanzo na usomaji zaidi
- FAO: Mwongozo wa uzalishaji na usalama wa chakula
- Wizara ya Kilimo Tanzania
- Mjadala wa JamiiForums ulioibua mada hii
Makala hii ni uandishi mpya wa Kilimo Tanzania; haijanakili maandishi wala picha ya chanzo.
